整日与餐饮人接触，食尚君深知如今想要开好一家餐厅是多么的举步维艰。环评检查越发严苛，有些区域甚至出台居民住宅区一层沿街不得用于餐饮经营的规定。

有没有一种方式，

可以既实现美味在线，

又能免受烟熏火燎之苦？

从商业中心区到居民社区，

不堵车也能食遍天下

综上所述，购物综合体大抵是最能满足环境和消费痛点的不二选择了。近几年，购物中心，美食广场如雨后春笋般拔地而起，几乎三步一个小美广，五步一栋大商场。今天食尚君要向大家介绍一位商业地产界的大咖

王坚

上海市人

曾任南京水游城招商运营管理

上海大食代招商运营管理

去过南京的人（包括99元金陵三天两夜老年团的游客），对于水游城都不会陌生。

南京水游城

对于潮人，它是名牌云集的一线秀场；对于白领，它是聚会约会都能自由切换的时尚前沿；对于亲子，它是嗨翻玩转的童年乐园；对于长者，它是悠然自得的涉水公园

背靠夫子庙，环抱秦淮河的水游城，还没问世就是南京城里的“热搜”关键词。

秦淮河畔的健康路是南京最古老的城区，各种名人故居、城门古迹都汇聚于此，可谓寸土寸金。然而当时的夫子庙商圈却是个不折不扣的“大路货”聚集地。各种务工人员、学生党最热衷于此，俨然是当时南京最走俏的“批发市场

图为夫子庙步行街一角

而另所有人都没有料到的结果，也是大家都有目共睹的。水游城成功了，成功的是那么彻底颠覆

其中的潮流品牌赫赫有名，GUESS、ZARA、GAP这些平日我们只能依靠网购才能聊以安慰的品牌，都被收入麾下

餐饮业态更是包罗万象，大型特色餐饮，咖啡座、甜品屋、面包坊、茶餐厅地方以及风味小吃，应有尽有。HelloKitty，面包新语，贝儿多爸爸的泡芙工房，LovelyLace，印度咖喱，樱之苑，土大力，面道，仙踪林，，德国花园餐厅0STSat，crocs，宜芝多ichido，棒！约翰等等等等

上海大食代

有别于综合型购物中心。

大食代是一家专业的餐饮特色美食中心

大食代不仅品类多元，更重要的是规划清晰，各国美味味与本地特色菜式汇聚一堂。已经发展成为中国的美食广场第一品牌，并在15年来保持增长势头。

无论是新潮高端的水游城还是专业精深的大食代，能在人才济济的上海南京收获如此成功，只因为在招商营销中遇到好的领头人

大咖驾到，东城注定不平凡

如今，沪宁两地都斩获成功的商业地产奇才王坚，将带着他的精英团队来到徐州。在徐州的东区，一座崭新的美食广场即将于大家见面。

盛百客美食天地

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