徐州的饭店越来越多,我们却越来越不知道吃

徐州的饭店越来越多，

可我们却越来越不知道要吃什么

是味觉失去了灵感？

还是胃觉失去了自由？

生活就是无限制的揭开味感的枷锁，但每个人却永远逃避不了口味越来越难伺候，吃的东西也越来越突破自己的感官。

但，当新鲜的菜色进入大众视野的时候，我们每个人胃壁却发出了残喘的声音，那个声音告诉我们，我该去寻找以前的味道。

寻找最简单的食材烹调之后的温然。

7月26日，

那个被店家画成博物馆的饭店开业了

格调高上去的时候

菜色的整体搭配却凸显的俭朴很多

似是刘禹锡先生

“结庐在人境”

下的家常菜

上次去时，至今犹为未能吃到的那几样菜色，甚是遗憾。

春妞出嫁

文头的那道菜，名字叫做“春妞出嫁”。不是豆卷是素肉卷切成了盘状，简简单单的用青红辣椒稍微点缀了一下。

休里小炒肉

嫩绿的小青椒，看一眼就足矣让口水在嘴里打转。切薄的五花肉层次分明，散发油脂的香味又不腻人，秘制调料高温炒制，端上来带着一股黯然销魂的香味。

酸汤三鲜

第一后绝对是留给汤头的，高汤熬制，微微泛白。喝一口，又酸又鲜。丸子很有嚼头，又酥又脆，分量很足，仔细还能品出肉粒和各种蔬菜。炸过的藕条浸泡在汤汁里裹足了香气，吃一块儿就停不下来！再配碗白米饭，简直绝了。

话梅排骨

话梅排骨是排骨界的一股清流！精选的仔骨，入口都是满满的肉！搭配酸甜的话梅，非常清爽开胃~话梅比排骨更抢手，酸酸甜甜，解腻好帮手！

区区几道随处可见的菜

究竟有什么区别？

抛去了味增的必需品：味精和鸡精。用最淳朴的食材做了每一个选材都经过精心的挑选。

你吃的不再是菜，而是煅烧的历史：

休里的餐具，经数次寻窑、烧试，然后又销毁不达标的，最终定型定釉量产。

穿过历史长河，扑面而来的古朴。

古雅的店内设置，精心挑选的各种店内陈设，无时无刻不让人身临其境。

你信吗？

这现代古典美学的建筑里

藏着徐州第一家博物馆餐厅

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从远观得“休里”二字，

从近览得“续写回味”

我在回忆里等你”之小意。