20年前，徐州所谓的“年”并不仅指除夕和初一，老年人说，从腊月初八到元宵节期间都是徐州的“年”。那时候，从腊八开始，大街小巷，邻里之间就弥漫着过年的气氛，元宵点完灯以后才觉得年过完了，新的一年开始了！

以前的人们是认认真真按照过年童谣来过年的：

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；

腊八粥，吃几天，马上就是二十三；

二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；

二十五，磨豆腐；二十六，炖大肉；

二十七，宰公鸡；二十八，把面发；

二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；

初一、初二满街走...

腊八粥是过年的开始腊月八喝佛粥

腊八节一要祭祖先和神灵，二要击鼓驱鬼避疫，目的是祈求丰收和吉祥。

古代这种祭祀活动，徐州地区亦有遗风。解放前徐州南郊奎山，北郊拾屯附近的吴屯、张庄等村，进入腊月，农民便自发组织起来，演练锣鼓、高跷、面具戏等，一直到正月十五，在城里城隍庙聚集方才罢休，俗称“拜会”。

在徐州，过腊八节喝佛粥也是一项重要习俗。徐州人把寺庙里熬制的腊八粥看成是“佛粥”。民国初年徐州诗人祁汉云诗中曾提到腊八与友在黄楼上用“佛粥”时，想起苏轼来：“欲为佛粥呼狂魄，安得仙才主将坛”。看来“佛粥”之谓在徐州早已有之。

到了腊月初八这一天，徐州家家会自己熬腊八粥，徐州各大寺庙也一定会施粥，很多徐州男女老少头天夜里就开始在庙门口排着，不是缺这一口粥，而是这粥代表着丰收、祝福和甜蜜，吃上一口寓意一年丰盛美满。腊八粥讲究不要一天吃完，留着一直吃上这几天最好，寓意年年有余。过了腊八节，春节就离我们越来越近了！

腊月二十送财神

以前的徐州，腊月二十以后，城乡均有乞丐到殷实人家送财神像、张贴财神像。到正月初五前后，乞丐们分别拿着木版，去各家对证，向各家索取年馍。有的年前给店铺送柴，高喊：柴到了！寓意财神到了，所以店铺多少都要收进些，表示招财进宝，图个吉利。

腊月廿三-廿四祭灶神

送灶神也称过小年，是历史悠久的汉族民俗活动，小年南北不太一样，一般北方二十三，南方二十四，在徐州，农历十二月二十三日要送灶神回天庭。

送灶神时要先祭拜一番，而祭品与一般祭神用的三牲四果不同，一般人都用汤圆、麦芽糖等甜的东西祭拜，其目的无非是希望灶神享用了这些甜点后，上天言好事，少打小报告。送走了灶神之后，家家户户便可大扫除以便迎接新年，而在正月初四又得将灶神请回家中，继续执行神职。送灶神寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

腊月廿五打扫尘除干干净净过新年

腊月廿五，按照传统，各家各户要大扫除，清除一年的积灰，清理杂物等。干干净净过春节，年前家里不留垃圾。

个人卫生一般在除夕那天进行，除沐浴外，一定要理发，一是因为“不留隔年头”的传统，二十徐州习俗正月里是不准理发的，所以一定要赶在春节之前把自己收拾干净。

有些地方廿五还要推磨做豆腐。传说玉帝会下界查访，吃豆腐渣以表清苦。

腊月廿六炸果子、炖大肉

徐州过年，家家从腊月下半月开始办年货，除鸡鱼肉蛋外，另准备一些传统食品，徐州地区的习俗是炸麻叶子、炸丸子、炸果子、炒花生等。同时，还要赶集买肉，剁上够吃好几天的饺子馅，春节期间不能动刀，必须提前准备好。

年廿七送节礼

在徐州，已经结婚的子女过年时要给双方父母送节礼，往年一般是几盒点心，配点烟酒。现在随着生活水平提高，礼品也越来越丰富了。

如果是新女婿，或即将结婚的女婿，送节礼就要极为讲究，要送四样或八样东西，每样四斤或八斤；活鸡、鲜鲤鱼、糕点、酒是必不可缺的。岳父家只能收一半，要回一半。

年廿八把面发

廿八已经接近除夕了，徐州的媳妇们这天要准备和面，以前用面引子和发面，现在都用发酵粉了。蒸发面馒头（年馍）很有讲究，有实心的、包馅的、枣花的等多种样式，蒸好后要先贡神，然后才能吃等由于馒头蒸的多，放久了变干龟裂，俗称“发笑”。寓意新的一年丰衣足食，幸福快乐。

年廿九蒸馒头

冬天面发酵得慢，和了面要隔天才能蒸馒头。这一蒸要足足蒸够到年初五吃的，这期间是不准再蒸的。年馍可以是简单的白馒头，也可以在里面加上豆沙、蜜枣等馅料，手巧的也可以自己蒸出其他花样来。

除夕早上贴春联

春节前，人们要购买新年画装饰住房，一是喜庆，再是祛灾。徐州年画多是民间作坊印制的，有历史神话人物、世俗吉祥图案，如和合儿童、雄鸡鲤鱼、仙草瑞兽、天官赐福、九凤朝阳、美人图、送财童子等。年轻妇女则爱把“胖娃娃”类的年画张贴在卧室里。

贴春联多在除夕午后，先从大门贴起，依次在院门、房门张贴。春联右为上，左为下，上有横批。大门外贴“出门见喜”；另有单幅字，写上“福”、“喜”、“寿”等贴在家具及大件器皿上。徐州农村家庭家里的水井、鸡棚鸭舌之类的都要贴上一个福字，电动车、三轮车等出行工具上要贴上出入平安的条幅。

在徐州，家里老人去世的，,晚辈家一般从当年起三年不帖红春联,守制(服孝未满)用白、绿、黄三色，第一年用白纸,第二年绿纸,第三年黄纸,第四年服丧期满才恢复用红纸。故白绿黄三色的对联俗称“孝联”“孝春联”或“丁忧联”。也有的地方头年贴黄对联,次年贴蓝对联,第三年贴绿对联。也有的地方干脆三年都不贴对联以寄托哀思。

大年三十喜团圆

除夕在中国任何地方都是大日子，这天晚上一家人一定要聚在一起吃一顿饭。这顿饭时间延续较长。这是一年辛苦到头的尽享天伦之乐，故名曰“合家欢”。在徐州，年夜饭吃什么其实没有太大讲究，看家里人口味即可，但是如果有鱼，鱼头一定朝着门的位置。

除夕是一年中最使人留恋的一晚。除夕之夜，最为热闹、喧阗，天一抹黑，孩子们或者半大小伙子，早已拿着香火，东一声、西一响地放起鞭炮来了，胆大的放大炮仗，年幼的一只手捂着耳朵，远远地探着身子点，其他小孩两手捂着耳朵，紧张而又焦急地等待着……此情此景，即使人到白头也都还能记得。

大年初一随心所欲

新年的第一天，徐州人讲究第一天怎样一年都怎样。所以这一天，孩子犯了错家长也不会骂。孩子不起床，家长就由着；这一天不动剪刀、不干活、不走亲戚……总之就是什么都不干，随心所欲地过这一天，以求这一年的以后每一天都可以轻松度过。

正月十五蒸龙灯新年至此结束

正月十五是过年的结束，这一天徐州家家户户都要蒸灯笼，其中一定要蒸一条龙形的灯笼，其他都是圆形灯笼。灯笼必须用死面蒸成，每个灯笼里都预留了面窝，蒸好后里面浇上油，用木棒一段缠上棉花插在油里，点着，放置在家里的每一间屋子里。到第二天，灯熄灭了，灯笼就可以吃了。

每一张照片里都藏着一段留不住的岁月，和一个忘不掉的故事。

20年前的徐州，我们过年是这样的，快乐得像拥有整个世界。重温一下往年的习俗吧，愿今年的春节，你也能快乐回20年前的模样

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