唐师傅荐餐饮大咖

本期餐饮大咖

薛善同

餐创刘泉大师助教

餐创大课堂炒鸡班讲师

咸菜无论是餐厅

还是家庭中

一直占据着非常重要的地位

尤其是在家庭

如果在酒店

咸菜就要做出点特色了

要不然卖不上价

也没有特色

今天就给大家介绍一款咸菜

选用当地特色土咸菜

卖得非常火

大家一起来看看吧

餐创大课堂年5月至6份

培训活动一览表

预报名开始！

年5月11日至14日

第11期川式卤水、川式冷切凉拌菜、棒棒鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、安徽板鸡4.0版熟食凉菜体系培训（20大爆款万能冷菜酱汁、绝密冷菜秘制红油、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、安徽板鸡、辣卤凉拌菜（海带腐竹藕片等））及旺店考察活动（冷菜万能汁、韩国泡菜汁、万能海鲜汁、万能山椒汁、洛神红酒汁、口水鸡汁、大拌菜汁、多用途捞汁、金牌酸辣汁、金牌凤爪汁、绝密冷菜红油），（授课：曹尹飞大师团队），学费（含食宿），地点：江苏南京

详细







































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